শাহী গরম মশলা

গরম মশলা তো কম বেশি আমরা সবাই চিনি কিন্তু শাহী গরম মশলা----সেটা আবার কী!
এমন কি আছে এই মশলায় যে একেবারে শাহী হয়ে গেলো???এই মশলার কাজটাই বা কি????

চলুন জেনে নেয়া যাক 👇

গরম মশলা বলতে আমরা সাধারণত এলাচ দারুচিনি লবঙ্গ তেজপাতা কে চিনি।মাংস পোলাও বা অন্য রান্নায় এইসব ব্যবহার হয়। ক্ষেত্র বিশেষে কখনো গোটা,কখনো গুঁড়া।

অন্যদিকে শাহী গরম মশলায় উক্ত মশলা ছাড়াও থাকে জিরা,শাহী জিরা,মৌরি,সাদা গোলমরিচ, কালো গোলমরিচ, স্টার অ্যানিস সহ আরও কিছু মশলার মিশ্রণ।কাজেই এতে একটা শাহী শাহী ভাব তো আসেই।আসে শাহী শাহী একটা স্বাদ ও ঘ্রাণ।তাই এর নাম শাহী গরম মশলা।

অশাহী গরম মশলা যে কোনো মাংসের রেসিপি,বিরিয়ানি,রোস্ট,কাবাব এ ব্যবহার করা যায় চোখ বন্ধ করে।শুধু মাত্র কোরমা ছাড়া।

তো মন্দ কি যদি একটা মশলাতেই হয়ে যায় এতোসব রান্না!

১০০ গ্রাম শাহী গরম মশলা ২২০/-

বিঃদ্রঃ বাজার মূল্যের উপর ভিত্তি করে পণ্যের মূল্য পরিবর্তনশীল।

স্বাদ ঘর
খাঁটি পণ্যের অন্যান্য ঠিকানা 🌿